水油两用玫瑰香精稳定货源,优势供应,量大价优 现货速发
水油两用玫瑰香精是一种兼具水溶性和油溶性的食用香精，通过水蒸馏玫瑰花朵提取天然香料成分，并采用丙二醇等安全载体调配而成。其核心特性包括：
1.耐热性强：沸点较高，在180℃以内可保持稳定香气，适用于高温加工食品。
2.香气协调：丙二醇作为载体无香且对人体无害，可溶于水和醇，长期贮存不易变质。
3.应用广泛：兼具水溶性和油溶性优势，能灵活适配不同食品基质。
产品分类与剂型
根据溶解性和应用场景，水油两用玫瑰香精可细分为以下类型：
1.水溶性香精：直接溶于水，适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等，参考用量为0.05%～0.12%。
2.油溶性香精：主要用于饼干、糖果、面包、蛋糕等高温烘烤食品，参考用量为0.1%～0.2%。
3.水油两用香精：采用丙二醇为载体，兼具耐热性和香气强度，适用于冰淇淋、面包、饼干、糖果及中高档饮料，参考用量为0.06%～0.2%。
产品应用场景
水油两用玫瑰香精凭借其适配性，在食品工业中应用广泛：
1.烘焙食品：为面包、蛋糕、饼干等提供自然玫瑰香气，增强产品吸引力。
2.糖果与巧克力：赋予硬糖、软糖、巧克力等甜味食品独特风味。
3.饮料与冷饮：适用于碳酸饮料、果汁、茶饮料、功能性饮料及冰淇淋，提升口感层次。
4.乳制品：为酸奶、雪糕、冰棒等乳品及冰品增添玫瑰芬芳。
5.休闲食品：用于麦片、汤料、膨化食品等固体即冲饮料的加香。
产品优势与价值
1.操作便捷：无需复杂调配，可直接按比例添加至食品中。
2.香气持久：天然玫瑰香料与安全载体结合，留香时间较长。
3.成本效益：相比纯天然玫瑰精油，香精成本更低，且能精准控制用量。
4.安全合规：符合食品级标准，无毒性，可安全用于食品加香。
使用注意事项
1.加香时机：高温工艺条件下易挥发，建议加香工序安排在产品制作后期，成品或半成品需封口低温保存。
2.用量控制：参考用量为0.06%～0.2%，具体需根据产品类型和工艺调整。
3.储存条件：存放于阴凉、干燥、通风处，避免混装、倒置及杂气污染，远离火源。