CAS:73-32-5　

性状：白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。

属于氨基酸，为正常发育及成人的氮平衡所必须。

白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭．营养增补剂．必须氨基酸之一，每天低需要量约0.7g.可强化各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化.尚可与基他氨基酸共于氨基酸制剂及氨基酸输液.     含量：99%

瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的。主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。一般出口包装是25KG/袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的，以及食品添加剂，印染和等行业。瓜尔胶是已知的和水溶的天然聚合物。在低浓度下，可形成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能，应用于食品、制药、、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和等行业。