| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 58-86-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名D-木糖
外文名D-xylose
别 名D-戊醛糖
分子量150.13
CAS登录号58-86-6
熔 点114 ℃
水溶性易溶
密 度1.525 g/cm3
外 观无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味安全性描述S24/25
D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖，化学式为C5H10O5。无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于热乙醇和嘧啶，甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
【产品用途】
（1）D-木糖木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。
（2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。
（3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。
（4）木糖用作烤制品。
（5）木糖用作 酱油色。
（6）在轻工、化工方面也有一定用途。
