| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 成分 | 山梨酸钾 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 其他 |
<p "="" style="box-sizing: border-box; padding: 0px; font-size: 12px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); overflow-wrap: break-word; font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica;">用途
（1）肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg
（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻 0.5g/kg
（4）食物工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg
（5）酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食物、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg
（6）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg
（7）预调酒 0.2g/kg
（8）肉灌肠 1.5g/kg
（9）复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg
山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的防腐保鲜剂，应用于食品、饮料等行业，作为不饱和酸, 山梨酸钾也可用于树脂、香料和橡胶工业。
山梨酸钾作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性， 山梨酸钾可做化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加为0.5%。可与山梨酸混合使用。
山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。山梨酸钾在使用时可以用添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。
