| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 牛骨胶原蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
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【产品名称】牛骨胶原蛋白肽
【英文名称】Bovine bone collagen peptide
【产品别名】牛骨胶原蛋白肽
【提取部位】以牛的鲜骨为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到
【产品规格】85%
外观：淡黄色 或白色粉末
牛骨胶原蛋白作用：
牛骨胶原蛋白应用于食品、化妆品等领域。
1、牛骨胶原蛋白应用于化妆品中；
2、牛骨胶原蛋白应用于食品中；
（1）牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。
（2）牛骨胶原蛋白添加到各种运动食品、运动饮料中。
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体所须的，它还含有人体所须的部分金属微.量元素。骨胶原蛋白营养价值高、性能优，是良好的天然活性物质，不.含胆固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益广。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺.激具有缓冲能力。
采用安全无污染的新鲜牛骨为原料，采用先进的胰酶激活技术及低盐处理技术，将大分子的蛋白质酶解成为分子量低、可溶解、容易被人体吸收的高纯度胶原蛋白肽，使其营养性、功能性得到进一步发挥。胶原蛋白是人体内含量蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含18种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。
胶原蛋白在冷水中及大幅度H1值下可完全溶解于水，且低温或高温情况下，成分也不会改变。它的吸收性优于单一-的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、等领域。本品为淡黄色只类白色粉末状，无结块,无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质或沉淀。
生产工艺：新鲜牛骨-清洗酶解-脱色脱腥~浓缩灭菌喷雾干燥-包装检验入库
骨胶原蛋白作用：骨胶原蛋白，在普通胶原蛋白的基础作用上增加了诸多对骨骼方面的补给:
