| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-丝氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名称：L-丝氨酸
英文名称：L-Serine
化学分子式：C3H7NO3
产品性状：
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。
产品简介
l-丝氨酸≥99%
产品编号： p367012
中文名称： l-丝氨酸
中文别名： l-2-氨基-3-羟基 [1]
英文名称： l-serine
英文别名： (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid,l-serine, usp grade; h-ser-oh; (s)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid; ser; (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid; l-2-amino-3-hydroxypropionic acid; 3-hydroxy-alanine
cas号：56-45-1
线性分子式：hoch2ch(nh2)co2h
分子量：105.09
纯度：≥99%
mdl号：mfcd00064224
beilstein号：1721404
ec号：200-274-3
【产品性状】
melting_point 223~228℃（分解）
溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。
熔点:222℃
相对密度:1.6
溶解性:250 g/l (20℃)
【L-丝氨酸】作用：
1、 L-丝氨酸作生化试剂和食品添加剂。
2、 L-丝氨酸是营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
3、 L-丝氨酸可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。
【L-丝氨酸】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
