| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
●L-精氨酸颜色和性质：L-精氨酸为白色结晶性粉末.熔点244℃(分解)。 L-精氨酸经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收化碳。 L-精氨酸溶于水(15%,21℃),不溶于,微溶于乙醇。
质量标准：FCC，AJI92
项目 | 标准: |
旋光 | +25.8～+27.7° |
含量 | 98.5～101.5％ |
重金属（以Pb计） | ≤0.002% |
铅 | ≤10mg/kg |
干燥失重 | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.1% |
限量：1.占食品中总蛋白质量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；饮料3~30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。
【L-精氨酸】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
