L-丝氨酸调味食品营养补充剂增强风味行情报价

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L-丝氨酸 ≥99%

中文别名: L-2-氨基-3-羟基

英文名称: L-Serine

英文别名: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-

Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino

-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine

CAS号: 56-45-1

线性分子式: HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量: 105.09

纯度: 299%

MDL号: MFCD00064224

Beilstein号: 1721404

EC号: 200-274-3

物化性质

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Melting_ point 223~228*C (分解)

溶解性溶于水( 20°C , 25g/100ml水)。

熔点2229C

相对密度:1.6

溶解性:250 g/L (20°C)

用途

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1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养塔补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

3.可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料

英文名称: L-Serine

中文名称:L-丝氨酸

化学分子式: C3H7NO3

特性:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228°C熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸

水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20C);不溶于。

用途:营养塔补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花育、化.

妆品中。

质量标准: FCC, USP

项目:

标准:

旋光

+13.6~ +15.6°

含量

99.0~ 101.0%

透光率(%)

≥98%

硫酸盐(9%)

≤0.02

≤10ppm

铁

≤10ppm

≤1ppm

干燥失重

≤0.30%

氯化物

≤0.02%

氨含量

s0.02%

PH

5.2~ 6.2

灼烧残渣

s0.1%

限量:占食品中总蛋白质量的8.4%。