长期销售食品原料级L-异亮氨酸品质保障

肉类中含量较多。异亮氨酸内有2个不对称碳原子。所以有4种立体异构体。L-异亮氨酸存在于各种蛋白质中,但D-异亮氨酸不存在于蛋

白质中。L-异亮氨酸是必需氨基酸之一 ,与结构类似的缬氨酸、氨酸在营养上有相关性。虽为糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物

体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的a-甲基J酰辅酶A ,进行类似脂肪酸的分解后，生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A ,后者成为琥

珀酰辅酶A ,进入柠檬酸循环。用细菌合成时,已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸- +a-酮酸。

L-异亮氨酸是人体必需氨基酸同时又是三种支链氨基酸之- ,因其特殊的结构和功能在人类生命代谢中占有特别重要的地位。L-异亮氨酸

主要用于配制复合氨基酸制剂，特别是应用于高支链氨基酸输液(如3H输液等)及口服液(肝安干糖浆等)

合成方法

1以糖、氨D?苏氨酸为原料,经黏质赛式杆菌发酵而得。 或以糖、氨a- 氨基J酸为原料,用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制

而得。

2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸, H2SO4过滤滤液吸附。

3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶

4.烘干105°CL-异亮氨酸成品

[性状:本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。本品在水中略溶,在乙醇或中几乎不溶。约于292°C熔化并分解。10%的水溶液

的PH值为5.5-7.0,。溶于水，几乎不容易乙醇和*。

质量标准1:

食品级(FCC V)

项目

食品级(FCC V)

外观

白色结晶性粉末白色结晶性粉末

含量(干基

98.5~ 101.5%

98.5 ~ 101.5%

比旋光度

+38.9°~ +41.8° +38.6° ~ +41.5°

pH

5.5-7.0

干燥失重

≤0.3%

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.3%

≤0.2%

氯化物

≤0.05%

硫酸盐

≤0.03%

≤0.003%

≤0.0015%

≤5mg/kg

层忻法纯度检

查