| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
果葡糖浆是以食用玉米淀粉为原料，经液化、糖化、异构、色谱分离、精制而成，主要成分为葡萄糖和果糖的混合糖浆。果葡糖浆按果糖含量可分为两类: F-42 (果糖含量不低于42% ) 和F-55 (果糖含量不低于55%) 。
果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，可以部分或全部替代白砂糖广泛应用于食品、饮料行业。产品执行标准GB/T 20882-2007 果葡糖浆。
本产品具有甜度高、风味好、保湿性强、渗透压大、热量低、营养丰富等特性，用于碳酸饮料、果汁饮料，可增加饮料纯正香甜气味，使食品更加清凉爽口；用于果酱、果脯、面包、糕点、饼干等食品之中，有利于抑制表面微生物生长，保鲜并防止老化等功效。在生产以较快参与人体新陈代谢、恢复肌体功能、消除疲劳等为特点的食品中已成为难以取代的糖源。
果葡糖浆成分及用途
是葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖及糊精等,为无色、透明、粘稠液体。因富含果糖，甜度高（果糖甜度为蔗糖的1.5倍），成本低，近些年广泛代替蔗糖用于食品烹饪中，如制作果汁饮料、果酱、果冻、烘焙月饼、面包、糕点、啤酒、罐头、蜜饯、冷冻食品、调味品及医药糖浆等。
日本工业技术院的高崎义幸博士发明了一种：从玉米中提取淀粉制作果糖的技术，就是所谓的果葡糖浆。
一经出现，果葡糖浆立即受到重用，仅用一年，就完全取代了蔗糖，打入各种食品饮料成为美国最常见的甜味剂，在后来的短短几十年，它就遍及全世界。
自此，果葡糖浆成为继氢化植物油之后，现代工业危害人类的第二个“伟大发明”。
果葡糖浆是*？
我们知道，馒头越嚼越甜，因为馒头里的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，产生了甜味。
科学家也用同样的思路制作果葡糖浆：
先是让淀粉溶液在淀粉酶的催化作用下转化为糊精，用糖化酶催化成葡萄糖（葡萄糖浆），再通过葡萄糖异构酶的异构作用，形成甜度较高的果糖。
（奶茶里一般都有果葡糖浆）这个过程可以反复进行，逐渐提高果葡糖浆的甜度，达到和蔗糖相媲美，甚至超过蔗糖甜度的程度。
小知识点→果葡糖浆甜度与果糖比例成正比，甜度不同，用途也不同：HFCS 42（42%的果糖、58%的葡糖糖）用于加工食品、早餐谷物，和软饮料。
HFCS 55（55%果糖、42%葡萄糖，这种形式最为常见）用于软饮料。
HFCS 60（60%果糖、40%葡萄糖），用于可口可乐软饮料。
HFCS 90（90%果糖、10%葡萄糖），主要是与HFCS 42混合制成HFCS 55。
1、关于产品
本店所有产品都是正规渠道进货，一手货源，质量保障，部分品牌产品需由厂家直接发货，购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
2、商品质量：我们在发货前都有部门进行严格质检，确保无任何质量问题，才给予发货。
3、关于客服
如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障，请您耐心等待或留言，我们会及时处理！
4、关于售后
我们将提供完整的售后服务，包含7天退换货，正品保证
信息来源于网络 详情咨询客服
