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无水柠檬酸

产品简介:量: 99.5%;密度: 1.542g/cm3;目数: 12- -40目和30- -100目 ;

分子式: C6H8O7 ;分子量: 192.12 ;

产品性状:白色晶体粉末、无艳晶体或颗粒;

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含-分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和

醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水

柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175°C以 上分解放出水及

化碳。用途: 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、 化妆品行

业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

用途

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、 化妆品行

业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

主要用途:柠檬酸是有机酸中一大酸,于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医

药、日化等行业 重要的有机酸。

1、用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心饼

干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。

2、用于化工、制药和纺织业。檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生

化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。

3、用于环保。柠檬酸缓冲液用于烟气脱硫。

4、用于禽畜生产。在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5% ~ 10% ,增加母猪产仔

量。在生长育肥猪日粮中添加1% ~ 2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂

厚度,改善肉质和胴体特性。

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