| 货号 | 食品级 |
|---|---|
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 其他 |
| 用途、使用范围 | 乳化剂 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 类型 | 食品乳化剂 |
单月桂酸甘油酯单月桂酸甘油酯食品级单月桂酸甘油酯单月桂酸甘油酯生产厂家
单月桂酸甘油酯
单月桂酸甘油酯的优点
单月桂酸甘油酯的优点是“不是防腐剂,胜似防腐剂”, 其抑菌效果不会因pH的改变而改变, -般在pH4 ~ 8范围内均有效,且谱广,对
食品中常见细菌、菌、酵母均有较强作用 ,同时还具有抑制多种病毒和原生动物的功效。单月桂酸甘油酯作为具有增强免疫功能的新型
食品、保健品功能因子应用前景广阔,特别在饲料行业中得到了广泛应用,单月桂酸甘油酯对猪的蓝耳病和非洲猪瘟等袁膜病毒的复制和
传播有显著的抑制作用。在家禽饲料中添加可促进生长性能。
使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化妆品、医药保健品等。
使用方法:单月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中,或先将单月桂酸甘油酯在70~ 90°C的热水中搅拌分散,再加入到食品
配料中。推荐用量0.05~ 1.0gkg.
型状:粉状(30-40目)
贮存条件:密闭、干燥、阴凉。保质期24个月。
于肉制品、乳制品及果蔬产=品的防腐保鲜,显菩延长食品的保质期。
用于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
具，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等=品中。
[使用方法及用量]
1、将本品与面粉混合均匀使用。
2、月桂酸单甘油酯可用少量食用Z醇溶解后加入到食品中,或将本品加入到6倍的60°C左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。
3、建议添加0.2- 0.5%。
