高粱红色素色调自然柔和耐温耐光性强,溶解性好用厂家价格

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[产品简介]

性质:

棕红色粉末或颗粒，气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、不溶于油脂、

特点:

本品将高粱壳用进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中从而得到较高的提取率;另外由

于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中

性状:砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、和盐溶液、不溶于油脂、乙

，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热

稳定，与金属离子可形成铬盐( 但可添加微量之类，即能抑制金属离子的影响)。 染色力强。

用途:食用红棕*素。

以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而

成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin) 和栎精(quercetin) .砖红色无定形粉末、液体，糊状

或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩

装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色

高粱红色素C型:主要应用于高、低温肉制品,色调艳红。

高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为全

天然食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强,溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行