抗坏血酸棕榈酸酯防腐保鲜助色剂保持原有食品的风味厂家

抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯食品级抗坏血酸棕榈酸酯价格报价抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家

CAS号: 137-66-6

中文别名:维生素C棕榈酸酯, 6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

分子式: C22H3807

含量: 299%

产品特点:

抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是- -种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂,被世界卫生组织( WHO)食品

添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到

抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。

配

料:

抗坏血酸棕榈酸酯

使用范围: ( 具体见GB 2760及历年增补)

食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素，叶黄素等等) ;作为

脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物

油有显著效果;乳类*制品，防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面，著片，

煎鱼,煎烤肉制品类等)。

日化用品方面:脂溶性祛斑美白。

药物保健方面:保护药物有效成份,防止氧化; Vc营养强化剂,与Vc相比无胃肠刺激。

(二)补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失

多数食品在消费之前需要储存、运输、加工、烹调,才能到达消费者手中。在这一景列过程中 ,机械的、化学的、生物的因素均会引起食

晶部分营养素的损失,有时甚至苣成某种或某些营养素的大量损失。例如在碾米和小麦磨粉时有多种维生素的损失,而且加工精度愈高,

损失愈大,有的维生素损失高达70%以上。又如在水果、蔬菜的加工过程中,很多水溶性和热敏性维生素均被损失50%以上。因此，为了

弥补营养素在食品加工、储存等过程中的损失,满足人体的营养需要,在上述食品中适当增补- -些营养素是很有意义的。

(三)简化膳食处理,方便摄食

由于天然的单一食物不可能含有人体所需全部营养素,人们为了获得全面的营养就必须同时进食多种食物。例如,*的膳食处理很繁

杂。即使母乳喂养的*，在6个月以后,也必须按不同月龄增加辅助食品,如肝泥、蛋黄、肉末、米粥或面片、菜泥、菜汤和果泥等,用

于补充其维生素等不足。原料的购买及制作均较麻烦,且易忽视,从而影响*的生长、发育和身体健康。若在乳制品中强化多种维生素

和矿物元素等供给*食用,可以很方便地满足*的营养需要。