| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 73-22-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色至黄白色晶体或结晶性粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-色氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:L-色氨酸
中文别名:L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸
EINECS:200-795-6
分子量:204.2252
性质与稳定性
1.长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
2. 存在于白肋烟烟叶、烟气中。
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
1、其化学成份为SiO2，粒子超微细化，化学纯度高；
2、无定形的X射线结构，在大多数液相介质中透明；
3、吸水量达自重40%的仍能保持粉末状态，在非极性和低极性的介质中仍能有效地稠化；
4、耐高温，导热率为0.002千卡/米·小时·度（℃），电导率极低，实际上为电绝缘体。
