| 主要用途 | 水分保持剂 |
|---|---|
| 货号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
化学名:磷酸三钾
分子式: K3PO4(0~3H2O)
性能:无水物或含-分子水的水合物。白色无臭,吸湿性晶体或颗粒。相对密度2.564。
易溶于水( 51g/100ml,25°C )。不溶于乙醇。1%水溶液的PH值约11.5。
质量指标FCC
指标名称
FCC
含量
|z %
97.0
砷
|s%
0.0003
氯化物
|s%
0.001
重金属
|≤%
0.0015
水不溶物
|s%
0.2
铅
|s%
0.0002
灼烧失重( 无水
|s%
5.0
物)
用途:乳化剂;钾的强化剂;配制面食制品用碱水;调味剂;肉类粘结剂;缓冲剂;抗氧化增效剂;螯合剂。
