产品介绍:虾仁宝能使虾仁与水分子充分结合，在

形成螯合保护膜能提高虾仁的持水性,保持虾仁白

弹性及原有的色泽降低解冻失水率延长虾仁保新

详细介绍

适用范围:各类虾仁。

主要功能:使虾仁与水分子充分结合，在虾仁表面形成螯合保护膜。该产品品

阻止食品水分在加工、冷冻和解冻过程中的流失并能延长产品的保质期,防

虾仁变质。

O使用范围主要适用于冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)、预制水产品(半成品)、水产品罐头的加工。

用

量0.3-0.5 (鱼肉或海产品)。

使用方法)将适量的本品溶解于水中,搅拌使其完全溶解,然后将鱼肉或水产品放入溶液中浸泡,初泡时,每十分

钟搅拌- -次，浸泡- -小时后,每三十分钟搅拌- -次 ，每次搅拌5 -10秒,浸泡5小时左右,在清水中漂洗

片刻，捞起沥干。

O规

格

1000g/袋

保质期

二年

贮藏条件干燥、防潮、通风