主要用途 | 水分保持剂 |
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货号 | 见包装 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
性状:白色粉末状,可溶于水。水溶液呈弱碱性。
产品标准:企业标准Q/YL008-1997
应用标准:在世界卫生组织、联合国粮农组织(WHO/FAO) 规定的无条件使用范围,
ADI:0-30mg公斤(以磷计)。
应用范围:挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面制品加工。
用法用量:本品溶于水后和面,每公斤面粉添加本品3-5克(0.3-0.5%)
使用效果:面制品具有色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟、耐泡、口
味佳等特点。