性状:白色粉末状，可溶于水。水溶液呈弱碱性。

产品标准:企业标准Q/YL008-1997

应用标准:在世界卫生组织、联合国粮农组织(WHO/FAO) 规定的无条件使用范围，

ADI:0-30mg公斤(以磷计)。

应用范围:挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面制品加工。

用法用量:本品溶于水后和面，每公斤面粉添加本品3-5克(0.3-0.5%)

使用效果:面制品具有色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟、耐泡、口

味佳等特点。