外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。

分析项目    

标准

外观    

无色结晶或白色粉末

主含量（K2HPO4）%    

≥98

干燥失重（105℃，4h）%    

≤2.0

pH值（1%溶液）    

8.8~9.4

砷（As）%    

≤0.0003

铅（Pb）%    

≤0.0005

氟化物%    

≤0.001

水不溶物%    

≤0.2

*（以Pb计）%    

≤0.0015