| 主要用途 | 水分保持剂 |
|---|---|
| 货号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
生产方法
1.喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中10%～15%的水,加热至85～95℃,搅拌溶解后,进行溶液净化,把精制溶液用泵送至计量槽,经喷雾器雾化,雾化器选用二流式气流喷头,在雾化蒸汽导角与水平呈30°,雾化蒸汽压力0.15～0.
3 MPa,进口温度650～750℃,出口温度140～170℃下进行喷雾干燥,制得无水磷酸三钠成品。
2.由磷酸与纯碱中和反应生成磷酸氢二钠,再用烧碱中和,经精制而成。也可由热法磷酸与烧碱中和反应,经冷却结晶、分离、干燥制得。
限量：
1．GB 2760—2001(g/kg)：罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料，0.5；西式火腿、肉制品，3.0；奶酪，5.0；饮料，l.5。
注：复合磷酸盐使用时，以磷酸盐总计(g/kg)，罐头、肉制品不得超过1.0；炼乳不得超过0.50。焦磷酸钠、三聚磷酸钠及磷酸三钠复合使用时，以磷酸盐计不得超过5；西式蒸煮、烟熏火腿按GB 13101—91《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》执行。复合使用时不得超过5；西式火腿可适当多加，但以磷酸盐计不得超过8。
2．参考用量：奶粉＜1%；干酪＜3%；巧克力制品0.4%～0.8%，炼乳0.1%；饮料0.03%～0.1%；沙司0.14%～0.25%；通心面0.5%～1.0%；洋火腿5%。毒性：
LD50＞2g/kg(土拨鼠，经口)。
