主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 56-84-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-天冬氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名:天冬氨酸
英文名:Aspartic acid
别称:天门冬氨酸
性质:颗粒状粉末,熔点:230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 点:264.1 °C at 760 mmHg
闪 光 点:113.5 °C
密 度:1.514g/cm
天冬氨酸可作为营养增补剂,添加到各种清凉饮料中。医药上可用作*、*促进剂和疲劳*剂。还可作为生化试剂、培养剂和有机合成中间体以及新型甜味剂阿斯巴甜(可适合*人的氨基酸型甜味剂)的原料,具有良好的市场前景。
用途
调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味,可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。