主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 299-29-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 灰绿色或微黄色粉末或颗粒 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名:水合葡萄糖酸锌
英文名:Zinc Gluconate
别 称:水合葡(萄)糖酸锌
化学式:Zn(C6H11O7)2
分子量:455.686
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有*,*。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,*,生长与*低于正常。
无水物或含有3分子水的水合物,白色或几乎白色的结晶性颗粒或粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
本品是良好的营养强化剂,能提高人体*,改善味觉和食欲,并能*,对婴幼儿,青少年的*具*,是人体不可缺少的微量元素之一。
GB14880-94(mg/kg):乳制品230-470;婴幼儿食品195-545;谷类及其制品、饮料80-160;食盐500。