| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 56-89-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色六角形板状晶体或结晶粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-胱氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-胱氨酸 食品级L-胱氨酸 L-胱氨酸价格报价 L-胱氨酸生产厂家
中文名: L-胱氨酸
英文名: L-Cystine
分子式: C6H12N2O4S3
分子量: 240.30
质量标准: USP24
旋光-215~-224
含量98.0%~ 101.0%
PH 5.0~6.5
性状:白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260°C(分解)。 在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇。
用途:营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
功用:属必需氨基酸。对构成皮肤和毛发是必需物质,能促进手术及外伤的*。刺激*,促进*生成。
推荐使用量:
1.作为氨基酸源,应占食品中总蛋白质含量的2.3%
2.作为面团强筋剂,限占面粉量的0.009%
