湖南聚硕生物科技有限公司
 
 

食品级红曲米色素 食用色素100色价 熟食卤肉鸭脖红色素红曲粉

产品介绍:

本品为红色或暗红色粉末,色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。使用方法:该产品使用简单,根据需要将产品溶于水或其他所用溶剂中,然后直接加入到加工产品中,混合均匀即可,用量...


  • 价格: 30
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 湖南聚硕
  • 产地: 中国 湖南长沙

产品详细说明

主要用途 食用色素
执行标准 GB
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 98%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

本品为红色或暗红色粉末,色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。


使用方法:

该产品使用简单,根据需要将产品溶于水或其他所用溶剂中,然后直接加入到加工产品中,混合均匀即可,用量根据所需色调而定。


产品特点

1、色调自然鲜艳

2、*,*

3、纯度高,色价高

4、pH适用范围广

5、稳定性较好,着色稳定

6、具有防腐、抗氧化功能


应用

1、应用范围:肉制品、食品、调味品、糖果、糕点等。

2、建议使用方法与建议使用量:(见下表)

产品种类

建议使用量(以色价2000 u/g的产品计)建议使用方法

火腿、灌肠肉制品0.1%-0.15%温水分散或用淀粉预混合后加入

酱卤肉0.6%-1.0%用水或食用酒精溶解混合后加入

酱鸡、酱鸭0.6%-1.1%用水或食用酒精溶解混合后加入

鱼制品0.1%-0.5%直接加入或用水混合后加入

辣椒酱0.3%-0.5%直接加入或用水混合后加入

甜酱0.5%-1.5%直接加入或用水(食用酒精)混合后加入

腐乳0.5%-1.0%腌制时加入


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