| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 147-85-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 无色至白色晶体或结晶性粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙*、丁醇和异丙醇，溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。
产品性状
L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，L-脯氨酸易溶于水和乙醇，不溶于丁醇和异丙醇，L-脯氨酸溶于无机酸。
L-脯氨酸为无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的 风味。
产品用途：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等；用作生化试剂 。
