| 主要用途 | 酸度调节剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 499-40-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
低聚异麦芽糖性状为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。现货供应 低聚异麦芽糖 IMO-900 食品级 膳食纤维益生元 双歧因子
在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。
甜度：以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20之下，与蔗糖10溶液比较）：
糖的种类 甜度
白砂糖 100
高果糖浆 165
葡萄糖 70
麦芽糖 40
山梨醇 65
低聚异麦芽糖浆IMO-500 52
低聚异麦芽糖浆IMO-900 42
高麦芽糖浆 40
低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用，经过液化、糖化转苷、脱色、脱盐、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品，它具备双歧杆菌增殖作用，属于功能性低聚糖，人体内不能消化吸收，不引起*
低聚异麦芽糖的形态和外观：一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。
低聚异麦芽糖的应用：
代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品，糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量：5%－20%；
添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等食品中，建议添加量：10%－20%；
