| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 372-75-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色结晶 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-瓜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
名称：L-瓜氨酸
别名：N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸
分子量：175.19
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇
生产标准：AJI92
主要性能指标
旋光度+24.5+26.8°
重金属10ppm
含水量 0.30
灼烧残渣 0.10
含量 98.5101.0
pH 5.07.0
瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。
用途：常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等
