| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 657-27-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色至微黄色结晶 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-盐酸赖氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-赖氨酸盐酸盐，L-盐酸赖氨酸，L-2，6二氨基已酸盐酸盐、L赖氨酸盐酸盐、赖氨酸盐酸盐
化学名称：左旋-2,6-二氨基己酸盐酸盐.
分子式：C6H14O2N2.HCL
相对分质量：182.65
性状：白色或近白色自由流动的结晶性粉末。无臭或稍有特异臭，无异味。
功用：
营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。
描述：
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%~ 70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。醋酸制剂: 添加体积分数0.5%~5. 0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品;甘 油制剂:添加量为体积分数0.01%~5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果更佳。
