| 主要用途 | 抗氧化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
TBHQ是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味，据报导在植物油内添加0.01~0.03%，其效果比BHA、BHT、PG都好，可独用或与BHA或BHT混合使用。国内正在着力研制开发之中。
英文名：tert-Butylhydroquinone
分子式： C10H14O2
分子量：166.22
CAS：1948-33-0
EINECS号：217-752-2
密度：295；
熔点：125-130℃；
沸点：273℃；
闪点：171℃
介绍：
TBHQ即特丁基对苯二酚，作为国际上公认*的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。
性质介绍
特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。
对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产*杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
