| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 139-33-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
产品名称：EDTA铁钠
英文名称：Magnesium lactate
CAS NO: 15708-41-5
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
产品型号：食品级
铁元素含量：12.513.5
产品性状：黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，溶于水及酸。
产品特点：
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23倍，且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为安全”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到*的作用。
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
适用范围：广泛用于食品、乳制品等，是补铁剂。
