| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 59-67-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 白色或微黄色晶体 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 烟酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
烟酸的性状：
白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味，味微酸，1水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性，干燥状态稳定,水溶液中相当稳定，在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。与酸形成季铵盐，与碱形成羟酸碱金属盐，与重金属盐形成难溶于水的重金属盐，遇硫化氢则又回复成烟酸。烟酸 1g溶于60ml水，易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。
烟酸的作用：
烟酸为水溶性维生素。
烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。
烟酸的用途：
食品原料，发色助剂
维生素类药，参与体内代谢过程，用于*糙皮病等*症。可用于制药、食品添加剂、饲料添加剂、化妆品等行业。
