| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 8059-24-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 无色晶体 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 维生素B6 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称： 维生素 B6
中文别名： 吡哆素; 维生素H,生物素; 吡多醇; 2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇; VB6
英文名称： Vitamin B6
英文别名： BIOEPIDERM; BIOS H; VB6; (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate
CAS号： 8059-24-3
EINECS号： 232-503-8
分子式： C8H10O5*
分子结构：
沸点： 567.6°C at 760 mmHg
闪点： 297.1°C
蒸汽压： 1.01E-13mmHg at 25°C
维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
性 状：白色或类白色的结晶或结晶性粉末；无臭，味酸苦；遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在氯仿或 中不溶。水溶液呈微酸性反应。吡哆醇是醇式维生素B6，是较稳定的一种结构，在酸性或碱性溶液中可耐热。
用途：营养增补剂。改质奶粉中添加量0.1mg/100g；成人每日需要量1.5-2mg.
限量:婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。
