主要用途 | 增稠剂 |
---|---|
执行标准 | 国标 |
CAS | 37220-17-0 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品名称:魔芋粉
【作用】
白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂
【品质鉴别】
真的粉末相当的细致。
没有任何的杂质。这个过程已经是经过了30多道的反复的提纯
真正的好粉是温水和冷水都能冲开的哦
在冲泡时需要用一点点的凉水拌开后,再加入沸水,水温要高,如果不高可以在微波里面转下,或是加加热,冲泡出来是透明的糊状.
专业出口,高粘性,葡甙聚糖的含量很高,饱腹感极好
【产品用途】
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品