| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称:阿司帕坦
中文别名:阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
英文名称:Aspartame
英文别名:Equal; L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester; L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester; L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester; Nutrasweet; methyl alpha-aspartylphenylalaninate; methyl L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate
CAS:22839-47-0
EINECS:245-261-3
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3031
详细说明：
阿斯巴甜
阿司帕坦、阿斯巴坦
中文名称 阿司帕坦
英文名称 Aspartame
中文别名 阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;
天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;阿司帕坦
CAS RN 22839-47-0
分 子 式 C14H18N2O5
分 子 量 294.3066
物化性质 具有明显的甜味,其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作,
合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物,故甜肽也是肽类甜味剂的总称。
途:食品添加剂,口味纯正,能量低,高甜度,有营养。
包装:25公斤纤维纸板桶,内衬塑料袋。
性状 白色晶体或结晶粉末
含量(以干燥计) 98~102%
砷(以As计) ≤3ppm
重金属(以Pb计) ≤10ppm
干燥失重(105℃ 4hr) ≤4.5%
硫酸盐灰分 ≤0.2%
ph 4.5~6.0
比旋光度 +14.5~+16.5
透光率 ≥95%
有关杂质 ≤2%
