| 主要用途 | 酸味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| CAS | 814-80-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
乳酸钙是白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶入水，不溶于无机溶剂。120℃失去结晶水。钙强化剂，广泛用于医药食品饮料等行业。
钙是人体所含矿物元素中**的一种，参与人体的*跳动、*、肌肉收缩、大脑思维、细胞分裂、*等多项生理活动，缺钙会造成*和各种*，包括肌肉*、*、*等，婴幼儿摄入钙不足会发送*。我国人民由于饮食习惯原因，导致各类人群缺钙严重。补钙成为全民需要。而通过食品添加钙制剂强化来防止缺钙*的发生已产生十分可喜的效果，如北京通过大力推广乳酸钙奶，儿童*发生率较前显著降低。而在所有钙营养强化剂中，乳酸钙由于其水溶性高、味觉阀值高、吸收率高、性能皆优于其他钙制剂而受到人们的欢迎。
乳酸钙的优势在于溶解度大，在常温下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙。
主要用途：
1、乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
2、乳酸钙在农产品及农业上的用途：
(1)乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。
(2)乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长
