L-半胱氨酸盐酸盐无水物食品级无水半胱氨酸盐酸盐正品保证

[产品简介]

[中文名称] : L半胱氨酸盐酸盐无水物

[英文名称] : L-Cysteine hydrochloride anhydrous

[分子式] : C3H7NO2S.HCIH2O

[分子量] : 175.64

[CAS] : 52-89-1 ( L-半胱氨酸盐酸盐,无水品) ;

质量要求:   质量标准(FCC , IV )

含量(干燥后)1%   含量(干燥后)1%

干燥失重/%   8.0~12.0

灼烧残渣/%   ≤0.1

旋光度[a]20   +5.0°~ +8.0°

[a]25   +4.9°~ +7.90

砷(以As计) /%   ≤0.0003

*(以Pb计)/%≤0.002

性状:

无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175°C(分解)。溶于水,水溶液呈酸性, PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。