【产品简介】

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸[1] 

CAS:60-18-4

分子量:181.19

   酪氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

【产品性状】

   本品为白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。

【产品用途】

   用作食品添加剂

   酪氨酸的生理功效：

（1） 酪氨酸能影响脑内神经传达物质的变化，*

（2）酪氨酸有*作用，可能预防*症、*、经期综合症等

（3）酪氨酸能保护*可能*的*。

（4）酪氨酸有*作用

（5）酪氨酸能增强*的*

（6）酪氨酸能*的漫润

（7）酪氨酸能*。