产品简介:

中文名: L型半胱氨酸盐酸盐-水物

分子式: C3H10C1NO3S

分子量: 175. 6344

L型半胱氨酸盐酸盐-水物是-种化学物质。

产品性状:

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175"C (分解)发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶 液的pH值约为1.7, 0. 1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

产品用途:

面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族*有*作用，有*，有*，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的*作用。