| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 10043-52-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 晶体 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 氯化钙 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
产品名称：食品级氯化钙
英文名：Calcium Chloride, andyrous
分子式：CaCl2
分子量：110.99
说明：采用精制盐酸和碳酸钙反应、过滤沉淀、精密过滤、浓缩造粒精制而成。
性状：
白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、丙酮、醋酸等
作用与用途：
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
用量：
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：豆制品、稀奶油中大使用量可按生产需要适量使用，软饮料中大使用量0.44—3.7g/kg,调制水中大使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1），甜汁甜酱中大使用量0.4g/kg，果酱中大使用量1.0g/kg。
包装规格：25/袋。
贮存：贮存于阴凉干燥处，防止雨淋、受潮和暴晒
