骨胶原蛋白肽食品级批发

骨胶原蛋白肽

胶原蛋白是人体含量*多分布*广的一种蛋白质，大约占到体内蛋白质总量的30-40%。与机休的生长、衰老和疾*有着密切的联系。我公司采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊为原料，利用先进的生物酶解技术，制成的分子量在1000道尔顿以下的具有生物活性的小分子肽。

一、理化性质

色泽滋气味：淡黄色至白色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。

水溶性：pH6.0-6.8，全溶于水，水溶液清亮透明，无任何沉淀和肉眼可见杂质。

稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。

二、功能作用

1、胶原肽含有天然保湿因子（NMF）中的多种成分，具有大量的亲水基。使之具有良好的保湿功效。胶原肽能促进**胶原的合成，并能促进**角质层代谢，*。保持**润泽，维持细胞间的弹性，增加**的弹力并使之细腻光泽。

2、胶原肽含有与胶原蛋白相同种类的。但是胶原蛋白很难被消化和吸收，而胶原肽吸收几乎达到100％，更具营养价值。

3、胶原肽可促进骨骼形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，预防*；胶原肽是一种很好的*促进剂，促进生物体胶原生物合成，改善随年龄增长导致的生物组织衰老和功能减退。

三、应用范围

食品行业

1、健骨保健食品:胶原肽*，使用胶原肽后，能促进骨骼*，胶原吸收显著增加，加强钙质的沉积，增加骨质密度。经常适量的补充胶原肽，有助于强化各组织**功能，提高人体*，特别适合儿童的*和老年人的营养补充。

2、乳制品添加剂：补充人体所需胶原蛋白，起稳定剂、乳化剂和抗乳清析作用，同时抑制牛奶、豆浆等物质进入胃因*的作用而引起凝聚，有利于食物消化和吸收。

3、饮料添加剂：胶原肽具有快速吸收的特性，能够及时补充运动中消耗的蛋白质，减少机体蛋白质分解，促进身体组织机能制造抗体，*，*。

四、用法用量

1、美容护肤品用法：和其它水溶性原料一样，无特殊要求，但需要防腐。用量：不超过0.3%。

2、食品：可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。用量：成人6-10g/日；儿童3-5g/日或酌情减量。