| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 56-41-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 白色结晶 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称L-丙氨酸
英文名称L-Alanine ;
中文别名
a -氨基丙酸:丙氨酸:L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-
a -丝析氨酸:2-氨基丙酸: a -丙氨酸:L-丙胺酸
CAS REN
56-41-7
RINECS号
200-273-8
分子式C3H7NO2
分子量89.09
无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗
糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有
旋光性。外消旋型(a1- )氨基丙酸熔点295C (分
物化性质
解)，200C时升华。左旋(1-) -2-氨基丙酸熔点
297C (分解) ;右旋(d-)体熔点295C (分解)。
左旋(1-)体的氢氯化物为棱形结晶体，熔点204C
(分解) ;左旋(1-)体的H-乙酰基物结晶体熔点
116C;其F-苯基物结晶体熔点152-154C。
用途
食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度
酒等，医药方面用于合成氨基酸输液
