| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 83-88-5 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 维生素B2 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
[中文名称] : 维生素B2 [英文名称] : vitamin B2 [其他名称] : 核黄素(riboflavin)
[CAS] : 83-88-5 [分子式] : C17H20N406 [分子量] : 376.36性状:橘红色粉末、本
品为橙黄色结晶性粉未;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。本品在
水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶;在稀氢氧化钠溶液中溶解。用途 :营养增补剂。添加量:小
麦粉0.2mg/100g :乳制品(改质奶粉) 0.9~0.95mg/100g ;酱油25~40mg/L ,成人每日摄
取量(日本) 1.2mg。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等
用途
Product usage
水溶性维生素,但微溶于水,在27.5°C下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶
于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外
照射引起不可逆的分解。
