| 主要用途 | 抗氧化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 5743-28-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名:维生素C钙，
别名: L-抗坏血酸钙，耐温192°C
英文名称: Calcium Ascorbate
产品类别:抗氧化剂
子式: C12H14Ca012.2H2O
分子量: 426.35CAS: 5743-27-1,
特性:白色至浅黄色结晶或结晶粉末，无味。
抗坏血酸钙的制法:抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
抗坏血酸钙的鉴别方法:取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性，加入草酸铵
溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
作用:食品抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂，防腐剂，食用香精.
标准:符合GB 15809-1995
检测项目
质量标准
外观
白色至浅黄色结晶粉末
含量
≥99.0~ 100.5%
嗅觉
无味或基本无味
砷
≤0.0003%
干燥失重
≤0.10%
硫酸灰分
30.0% ~ 33.0%
重金属
≤0.001%
草酸盐
符合规定
氯化物
≤0.001%，
包装规格: 25kg/纸板桶
贮存:于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。
保质期:两年
