| 主要用途 | 抗氧化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
密度 1.1+0.1 g/cm3
沸点291.4+20.0 °C at 760 mmHg
熔127-129 °C(it)
分式 C10H1402
分子量: 166.217
闪点 138.7+16.4*0 .
精确质量166.099380
PSA40. 46000
LogP 2.33
外观性状黄褐色粉末
蒸汽压0.0+0.6 mHg at 25*C
折射率1.545
储存条件保持贮藏器密封、 储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置
稳定性遇铁、 铜不变色。如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物
指特丁基对苯二 酚作用
TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢酿。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一-种极淡
的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5) , 溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。无色晶体或白色晶体性粉未。
1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA. BHT、PG强5 ~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油
中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显菩地延长油脂及富脂食品的货架期。
3. TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230*C以上。
4、TBHQ-剂多能，能有效*。在添加应用范围内,能*,对黄曲霉
等危害人体健康的霉菌有很好的*。
5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不著色。
