食品级抗坏血酸钠英文名:sodium ascorbate别名:维生素C钠分 子 式: C6H7NaO6分 子 量: 198.11物化性质:本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;味稍咸。干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水...
食品级抗坏血酸钠
英文名:sodium ascorbate
别名:维生素C钠
分 子 式: C6H7NaO6
分 子 量: 198.11
物化性质:
本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;味稍咸。干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。
用途:维生素强化剂、抗氧化剂。