增稠剂曲酸价格

中文别名: 5-羟基-2-羟甲基吡喃4-酮:曲菌酸

英文名称: Kojic acid

CAS号: 501-30-4

分子式: C6H6O4分子 量: 142.1

含量: 99%

性状:无色棱柱状晶体,熔点153-154°C。易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、

氯仿和吡啶;不溶于苯

用途:曲酸有很多用途 ,如可做生产食品增香剂麦芽酚和Z基麦芽酚的原料;于生产头

孢类抗生素的中间体;用作对人畜无毒、无公害的*用于农药;用作叶面肥施于农作

物;用作铁分析试剂、胶片*剂等。但目前最热]与*前景的用途是在化妆品与食品两

方面。

1.作为食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料。

2.作为头孢类抗生素的原料。

3.曲酸及其衍生物用美白剂,能抑制人体皮肤黑色素的生成(酪氨酸酶抑制剂) ,用于化妆

品、浴剂、牙膏生产，能有效**、*、色素沉着、粉刺等,而且安全无毒无副作

用。目前已有厂家开始生产含曲酸的美白化妆品。

4. 曲酸在食品添加中有非常广泛的应用,以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸败,近

来的文献表明,曲酸有杀菌抗虫作用,作为食品的防腐剂、保鲜剂、护色剂使用有明显的效

果，可替代苯甲酸钠广泛用于肉食品加工护色、果蔬保鲜、生食品的杀菌防腐中,还可用作

切花保持剂延长鲜花保存及货架期等。而且由于其特异结构与性质试验证明能抑制熏肉中亚

硝酸钠转化为致*的亚硝胺,可用于熏制品中防止致*物的生成。更为重要的是,在食品中

添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感。

5.作为对人畜无毒、无公害的*用于农药。

6.其它:铁分析试剂、胶片*剂等。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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