| 主要用途 | 食品类 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 高粱红 |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
产品型号 指标名称 | A型 | C型 | 国内5号 | 丰红7号 | 丰禾1号 | 丰红7号E | 酱红A型 |
| 色价（500nm） | ≥25 | ≥50 | ≥50 | ≥40 | ≥12 | ≥30 | ≥40 |
| PH值 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 |
| 干燥失重 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 |
| 砷Asmg/kg | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| 铅pbmg/kg | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 |
| 参考用量 | 0.2—0.4‰ | 0.2—0.3‰ | 0.2—0.3‰ | 0.2—0.3‰ | 0.4—0.5‰ | 0.2—0.3‰ | 0.3—0.5‰ |
高粱红色素A型:主要应用于高、低温肉制品,色调深红。
高梁红色素C型:主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。
高梁红国内5号:主要应用于高、低温肉制品，酱肉，肉串，肉丸的调色,色调暗红。
高梁红丰红7号:主要应用于低温肉制品,肉串,肉丸的调色,色调鲜红。
高粱红酱红A型:主要酱肉等酱卤制品，色调黄里透红
