碳酸氢钾食用级批发

中文名 碳酸氢钾

英文名 potassium hydrogencarbonate

中文别名  重碳酸钾、重碳酸钾、酸式碳酸钾

分子式 CHKO3

分子量 100.115

外观性状  无色单斜晶体

稳定性

1.无特殊的燃烧爆炸特性。

2.在空气中稳定，加热至100～120℃则分解。

200℃时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。不溶于乙醇。0℃时，在100g水中的溶解度为22.4g；60℃时100g水可溶解60g碳酸氢钾。其水溶液呈弱碱性，长期放置会失去CO2，煮沸，则变为碳酸钾水溶液。在空气中，结晶是稳定的，加热到100℃时发生分解，转化为碳酸钾。