| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称: I-阿拉伯糖
英文名称:D-Arabinose
CAS NO. : 10323-20-3
分子量:150.1
分子式:C5H1005
性状:白色晶体
纯度: 99
干燥失重: 1.0
熔点: 153160
比旋光度[20/D]:103.5°-104.5°
包装: 10kg,25kg
用途: |-阿拉伯糖是中间体和食品添加剂，
一、L阿拉伯糖在焙烤食品中的应用。
L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高，容易
造成*,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够*从而使人们减少对高糖饼干造成*的恐惧。同样,在*量食品中如
蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L -阿拉伯糖能够降低单位能量密度来吸引更多的消费者。由于L-阿拉伯糖分子结构中含有醛基，
属于还原性单糖,当它与蔗糖混合制备焙烤食品时。会与面团中的氨基酸、蛋白质等物质发生美拉德褐变反应,使烘焙产品的风味更加独
特、颜色更加亮丽。此外,在烘焙食品中L _阿拉伯糖的添加量一般可根据实际情况而定,通常不超过5 ,加入L-阿拉伯糖后可对面团流变学
性质、口感加工工艺等产生影响，使制作出的焙烤食品更加美味。在烹炸食品如炸鸡块、 烧鸡、烤肉等添加L -阿拉伯糖会赋予其更丰富
的香味和诱人的颜色。
二L阿拉伯糖在饮料中的应用。
随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强，人们的饮品结构也发生了显着变化,*量饮料的市场逐年下滑,低糖
饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、 保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流 , L-阿拉伯糖产品
在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏
2 关于颜色
由于拍照时用光，角度，环境等相片与实物会存在差异，网站图片均为样品实拍，实物包装，颜色，气味以实物为准，如有疑问咨询业务员
3 关于售后
供给完好的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关
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