主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 57817-89-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
甜菊糖苷又称甜菊糖甙,是一种天然的非营养型高倍甜味剂,从原产南美巴拉圭东北部的菊科小灌木植物甜叶菊( stevia rebaudi ana
bertoni )的叶子中提取而得,是-种低热值的糖苷,属于天然低热量的高倍甜味剂,其甜度是蔗糖的200~ 300倍,而热量仅为蔗糖的
1/250左右,但有少里类似青草味。
甜菊糖苷在体内不代谢、无残留,它能预儿童*、中老年人*病,可*,形成钙离子阻断剂,同时又不影响*的血
糖、尿酸及*,尤其适用于*、**,可广泛应用于各种食品、饮料、腌制品和医药制剂。中国*颁布的使用卫生标
准规定使用范围为糖果、糕点、饮料等食品,xui大使用童按生产需要适量使用。
1999年国家制订出标准(GB8270-1999) 如下:
表5的质量标准
指标名称
指标GB8270-1999 (强制性国家标准)
特级一级二级
含量
>90%
85%
80%
灼烧残渣≤0 1%
≤0 2%
≤0.2%
吸光度
≤0.05
≤0 08
≤0. 10
干燥失重
≤4%
<5% .
≤6%
重金属含里(以Pb计)≤0. 001%
≤0. 001%
≤0 001%
砷含里(以As计)
≤0. 0001%8
≤0 001%0≤0. 0001%8
甜度
250
200
200
比旋光度
30 - -38.
-30 - -38.
30 - -38.
的应用
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996) 规定:甜叶菊糖苷可按生产需要适量用于糖果、糕点、饮料、罐头、医药、烟草、牙
育、啤酒、酱制品中。
甜叶菊糖苷与蔗糖、果糖或异构化糖复合使用时,可提高其甜度,改善口味。用甜叶菊糖苷代替30%左右的蔗糖时,效果较佳。一般橘
子水中用童为.75g/L,冰淇淋中为0. 5g/kg;果子露中加.1g/Lo用甜叶菊糖苷代替蔗糖制做鸡蛋面包,其外形、色泽、松软度均佳,
且口感良好;用它代替糖精钠制作话梅,香味可口,后味清凉。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求,依照1-5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运送中不受损坏
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